เข้าสู่ระบบที่นี่ : Email : Pass : สมัครสมาชิก | ลืมรหัสผ่าน     
   
ชุมชนออนไลน์เมืองเชียงราย
สื่อกลางธุรกิจและการท่องเที่ยวเชียงราย

เที่ยวเชียงใหม่

  |  

เที่ยวแม่ฮ่องสอน

อัพเดท เชียงราย กิน-เที่ยว เชียงราย นอน-พัก เชียงราย ห้องภาพ 123 เจียงฮาย คาเฟ่ สารบัญ ธุรกิจ เชียงราย น่ารู้ กาดหลวง ออนไลน์ หางาน หาคน

แชร์หน้านี้!


กาแฟวาวี



 

กาแฟวาวี เชียงราย

ความเป็นมาของกาแฟวาวี

ไกรสิทธิ์ ฟูสุวรรณ หรือ "อ้ายโหน่ง"นักธุรกิจรุ่นใหม่ที่สร้างแบรนด์กาแฟของเชียงใหม่จน ฮิตติดปากนักดื่มกาแฟที่มีชื่อว่า ?กาแฟวาวี? อ้ายโหน่งร่ำเรียนมาทางด้านการออกแบบ เคยทำธุรกิจด้านโฆษณา สถานีบริการน้ำมัน ต่อมามีความสนใจในธุรกิจร้านกาแฟ  จึงได้ศึกษาอย่างจริงจัง ด้วยการเริ่มจากการเป็นนักชิมกาแฟก่อน ต่อด้วยการศึกษาเทคนิคการปลูก การเก็บเมล็ด การคัดเลือก การคั่ว และการชง สุดท้ายเลือกแหล่งผลิตเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ เพื่อเอามาใช้เป็นโดยเลือกเมล็ดกาแฟจากดอยวาวี ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย  เนื่องจากการปลูกกาแฟของชาว บ้านที่นี่ยึดถือการอยู่ร่วมกันกับธรรมชาติอย่างสมดุล เช่น ปลูกกาแฟใต้ร่มไม้ เพราะไม้ให้ร่มเงาไม่เพียงแต่ออกดอกออกผล และกันแดดกันฝนให้ต้นกาแฟ ยังเป็นอาหารและที่อยู่ของนกโดยไม่ยุ่งกับเมล็ดกาแฟ อีกทั้งทำหน้าที่บำรุงสุขภาพดินให้ดีอยู่เสมอ สุดท้ายส่งผลมาที่คุณภาพที่ดีของกาแฟนั่นเอง

ปี พ.ศ.2544 ได้เริ่มเปิดร้านกาแฟเป็นครั้งแรกที่ปางช้างแม่สา พร้อมกันนั้นยังได้เสาะหาทำเลใหม่ จนมาเจอพื้นที่ที่เหมาะสมบนถนนย่านนิมมานเหมินท์ ซึ่งถือว่าลงตัวอย่างยิ่ง และนับแต่นั้นก็ได้ตัดสินใจรุกธุรกิจนี้อย่างจริงจัง ซึ่งสามารถแตกหน่อขยายสาขาและขายเฟรนไชส์ออกไปอย่างต่อเนื่อง ร้านที่ถนนนิมมานเหมินท์จึงถือเป็นร้านแรกของบริษัท กาแฟวาวี จำกัด ภายใต้โลโก้ที่เป็นหญิงสาวชาวอาข่าสวมเสื้อผ้าอาภรณ์สีส้มน้ำตาล  และนี่คือจุดเริ่มต้นของกาแฟวาวี

?ความอร่อยที่ให้ด้วยใจ? สโลแกนนี้ชาวเชียงใหม่รู้กันดีว่า ของแท้ต้องวาวีเท่านั้น เคล็ดลับคือ เริ่มตั้งแต่ลูกค้าเดินเข้ามาในร้านที่ออกแบบให้มีบรรยากาศเหมือนบ้าน เข้ามาแล้วจะรู้สึกสบายใจและอบอุ่น เนื่องเพราะมีพนักงานที่เป็นกันเอง ครื้นเครงรื่นรมย์กันได้ตลอดวัน และบางทีอาจได้รู้จักกับเพื่อนใหม่คอเดียวกัน ที่สำคัญของกาแฟวาวีคือ มีราคาที่เหมาะสม ซึ่งเป็นตัวจักรสำคัญผลักดันให้กาแฟวาวีเป็นที่นิยม   และที่สำคัญเหนือสิ่งอื่นใดคือ รายได้ส่วนหนึ่ง จากกาแฟวาวีทุกแก้วจะถูกหักไปสมทบกองทุนกาแฟเหนือ เงินก้อนนี้จะถูกนำไปช่วยเหลือผู้ด้อยโอกาสในสังคมเพื่อร่วมกันช่วยเหลือ สังคมไทยให้น่าอยู่ยิ่งขึ้นสืบไป

 

รางวัลที่ได้รับ

1.  รางวัลระดับแชมป์ในการแข่งขัน Thailand Barista Champion 2004 ในงาน Thailand Coffee Festival 2004

2.  รางวัล TOP FIVE ชมเชยนวัตกรรมดีเด่นภาคเหนือ ด้านผลงาน "การจัดการเฟรนไชส์" โดยผ่านการคัดเลือกจาก 30 กิจการในภาคเหนือ โดยสภาอุตสาหกรรม จังหวัดเชียงใหม่ (พ.ศ.2549)

3.  พ.ศ.2550 พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ประทานโล่เกียรติคุณแก่ร้านกาแฟวาวี ผู้สร้างคุณประโยชน์ในการส่งเสริมกาแฟไทย สาขาผู้ประกอบการร้านกาแฟ ภูมิภาค งานไทยแลนด์ คอฟฟี่ แอนด์ ที เฟสติวัล 2007 ครั้งที่ 4 ณ บางกอกคอนเวนชั่น เซ็นเตอร์ โรงแรมโซฟิเทล เซ็นทรัล 

 

ติดต่อสอบถาม:

บริษัท กาแฟวาวี จำกัด Wawee Coffee Co., Ltd.

183/1 หมู่ที่ 6 ถนนวงแหวนรอบกลาง ต.ฟ้าฮ่าม

อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50000

E-mail :  info@wawee.co.th

เว็บไซต์กาแฟวาวี: 

www.wawee.co.th

โดย : porko256 | โพสท์ : 4 | ตอบ : 0 | วันจันทร์ที่ 9 สิงหาคม พ.ศ 2553 20:06:42
 
 
 
Lotus_Espirit
อยู่ตรง  3 แยก ก่อนที่จะถึง 5 แยกพ่อขุน เป็นทาง one way มาจากห้าง tops บรรยากาศร้านดี น่าไปลอง
สังคมจอมปลอม

prtravelchaingmai
อืมว่างๆจะแวะไปนะครับ เที่ยวเชียงราย

Comment  2  | Page  1  

การแสดงความคิดเห็น กรุณาลงทะเบียนสมาชิกก่อนนะครับ
ง่ายๆ แค่ชื่อ+อีเมล์ ช่องเข้าสู่ระบบอยู่ด้านบนของเว็บไซต์

ลงทะเบียนสมาชิกใหม่

 
 
 
      หน้าบ้าน  เที่ยวเชียงราย  ห้องภาพ 123  อัพเดทเชียงราย  เชียงรายคาเฟ่  CR Review เรื่องเล่าชาวเชียงราย  สารบัญธุรกิจ  กาดหลวง  หางานเชียงราย  เช็ครอบหนังเชียงราย
      เที่ยววัฒนธรรมเชียงราย   เที่ยวธรรมชาติเชียงราย   เที่ยวในเมืองเชียงราย   เที่ยวรอบเมืองเชียงราย  เที่ยวกลางคืน  ร้านอาหาร สวนอาหาร  ร้านกาแฟ นม ไอส์ครีม 
      โรงแรม รีสอร์ท  นวด-สปา | +ร่วมเพิ่มข้อมูลใหม่
        ©2010, 2chiangrai.com สารบัญธุรกิจและการท่องเที่ยวเชียงราย | Design by 777designz.com | Contact: 2chiangrai@gmail.com
 
เพื่อนบ้าน: ซื้อขายสุนัขและแมวเชียงใหม่   ออกแบบเว็บไซต์เชียงใหม่   รับถ่ายรูปเชียงใหม่   รับถ่ายวิดีโอเชียงใหม่   เที่ยวเชียงใหม่   คอร์ดเพลงกีตาร์อูคูเลเล่   จองโรงแรมเชียงใหม่   ร้านอาหารเชียงใหม่  ที่พักเชียงใหม่   ที่พักวัดจันทร์ Free Web Directory Submission  สารบัญเว็บไซต์ไทย ฟรีเว็บไดเร็กทอรี่ The Tree House Chiang Mai Bangkok to Chiang Mai Tours Chiang Mai Tours Chiang Mai Elephant Tours Chiang Mai Car and Driver Chiang Mai Tour Blog Bangkok to Chiang Mai Tour Packages